Seguridad Alimentaria - Recursos

<-- Documentación

Formación -->

Pulsa los iconos para seleccionar área y recurso Saber más...Todas las áreas {

PÁGINAS RECOMENDADAS

MANUALES O INFORMES RECOMENDADOS

BASES DE DATOS / LISTADOS

DOCUMENTOS EN LA RED

NORMATIVA

LIBROS, TEMARIOS, DVDs

CURSOS PRESENCIALES

CURSOS POR INTERNET

TODOS LOS CURSOS

	El ámbito de la Nutrición, los Alimentos y las Industrias Alimentarias lo encontrarás desarrollado en el la página dedicada a las CIENCIAS Y LAS ARTES DE LA ALIMENTACIÓN

Riesgos y Seguridad Alimentaria (SgA), en General

Página Oficial de la AECOSAN (España, 2014)
AECOSAN - AGENCIA ESPAÑOLA DE CONSUMO, SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN

Portal Tecnociencia: Especial Seguridad Alimentaria (España, 2004)
CSIC - CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS

· Higiene y Manipulación Alimentaria

· Caducidad de los Alimentos

ADMINISTRACIÓN PÚBLICA DE LA SgA, en General

Página Oficial de la AECOSAN (España, 2014)
AECOSAN - AGENCIA ESPAÑOLA DE CONSUMO, SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN

· Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos

Empresas Inscritas en el Registro General Sanitario de Alimentos (España, 2005)
AESAN - AGENCIA ESPAÑOLA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN

· Control Oficial de los Productos Alimenticios

· Redes de Alerta Alimentaria

Redes de Alerta Alimentaria: breve descripción de las existentes, sus funciones y actividades (España, 2004)
AESAN - AGENCIA ESPAÑOLA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN

· Controles Veterinarios, en General

· Certificación Veterinaria de Animales y sus Productos

TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA, en General

· Residuos de Productos Fitosanitarios

· Sustancias y Residuos en los Alimentos Animales

· Intoxicaciones por Setas

Intoxicaciones por Setas (2005)
INSTITUTO NACIONAL DE TOXICOLOGÍA Y CIENCIAS FORENSES

· Contaminación Alimentaria, en General

Contaminantes Microbiológicos y Químicos en la Alimentación (2004)
Portal Tecnociencia.es

· por 3-monocloropropano-1,2-diol

· por Aflatoxinas

· por Benzo(a)pireno

· por Cadmio

· por Dioxinas y Policlorobifenilos (PCB)

· por Estaño

· por Mercurio

· por Ocratoxina A

· por Plomo

MATERIALES Y OBJETOS DE USO ALIMENTARIO, en General

· Materiales Plásticos

· Materiales Poliméricos

· Materiales no Poliméricos

· Materiales de Celulosa Regenerada

· Materiales con Derivados Epoxídicos

· Objetos Cerámicos

· Objetos de Uso Particular

· Recipientes para Productos Alimenticios Frescos

· Nitrosaminas en Tetinas y Chupetes de Caucho

SEGURIDAD ALIMENTARIA, POR PRODUCTOS

· Aditivos Alimentarios

· Condimentos, Especias y Salsas

· Aceites y Grasas Comestibles

· Conservas Vegetales

· Cereales, Harinas y Derivados

· Frutas, Hortalizas y Hongos

· Café, Té e Infusiones

· Azúcar, Cacao y Dulces

· Carnes Frescas y sus Derivados

· Leche y los Productos Lácteos

· Pescados y Mariscos

· Agua y Bebidas

· Comidas Preparadas

· Restauración

ÁREAS RELACIONADAS

· Seguridad Alimentaria en Emergencias, en General

· Asistencia Alimentaria en Emergencias

Acciones en Situación de Inseguridad Alimentaria y Nutricional durante Emergencias (Mundial, 2006) [pdf, 2635 Kb]
INCAP - INSTITUTO DE NUTRICIÓN DE CENTROAMÉRICA Y PANAMÁ

· Seguridad de los Productos, en General

.
.